Специализированная витрина для приготовления и продажи суши или пиццы.
- Подключается к выносной системе холодоснабжения
- Динамическое охлаждение
- Подъем и фиксация фронтального стекла при помощи газлифтов
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали
- Светодиодная подсветка внутреннего объема
- Энергосберегающие вентиляторы
- Дополнительный охлаждаемый бокс с выдвижным ящиком
 |
 |
 Missouri cold diamond MC 126 sushi/pizza PS 130-DBM
(артикул: 1437.ХХ)
|
 |
 Missouri cold diamond MC 126 sushi/pizza self 110-DBM
(артикул: 1437.ХХ self)
|
 |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в технические характеристики.
| Missouri cold diamond MC 126 sushi/pizza PS 130-DBM | Missouri cold diamond MC 126 sushi/pizza self 110-DBM | ||||||
| Длина без боковин | мм | 1250 | 1875 | 2500 | 1250* | 1875 | 2500* |
| Толщина двух боковин | мм | 120 | 120 | ||||
| Площадь рабочей поверхности | м2 | 0,8 | 1,2 | 1,7 | 0,8 | 1,2 | 1,7 |
| Количество гастроёмкостей GN 1/3 или GN 1/6 или GN 1/9 |
шт. | 6_12_18 | 9_18_27 | 12_24_36 | 6_12_18 | 9_18_27 | 12_24_36 |
| Объём охлаждаемых ящиков | л | 56 | 56 | ||||
| Объем охлаждаемого бокса | л | 360 | 360 | ||||
| Окружающая температура | ˚С | ≤ +25 | ≤ +25 | ||||
| Влажность | % | ≤ 60 | ≤ 60 | ||||
| Скорость воздуха | м/с | — | 0,2 | ||||
| Рабочая температура | ˚С | +2 …+4 | +2 …+4 | ||||
| Температурный класс | М2 | М2 | |||||
* — требует дополнительного согласования (выделено красным цветом)
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в технические характеристики.
