Symphony MG 120 sushi/pizza L M

Symphony MG 120 sushi/pizza L 125-DBM
Специализированная витрина для приготовления и продажи суши или пиццы.

 

  • Подключается к выносной системе холодоснабжения
  • Динамическое охлаждение
  • Дополнительный охлаждаемый бокс с выдвижным ящиком
Суши Пицца

 

Symphony MG 120 sushi/pizza L 125-DBM*
Symphony MG 120 sushi/pizza L 125-DBM

*требует дополнительного согласования (выделено красным цветом)

Производитель оставляет за собой право вносить изменения в технические характеристики.

Symphony MG 120 sushi/pizza L 125-DBM*
Длина без боковин мм 1250* 1875* 2500*
Толщина двух боковин мм 120
Площадь неохлаждаемой поверхности м2 0,50 0,7 0,9
Площадь рабочей поверхности м2 0,8 1,2 1,7
Количество гастроемкостей GN 1/3 или GN 1/6 или GN 1/9 шт. 3_6_9 5_10_15 7_14_21
Объем охлаждаемого бокса л 206 309 413
Окружающая температура ˚С ≤ +25
Влажность % ≤ 60
Скорость воздуха м/с ≤ 0,2
Рабочая температура ˚С +2 …+4
Температурный класс M2

* — требует дополнительного согласования (выделено красным цветом)

Производитель оставляет за собой право вносить изменения в технические характеристики.