Специализированная витрина для приготовления и продажи суши или пиццы с дополнительной демонстрационной частью self.
- Подключается к выносной системе холодоснабжения
- Динамическое охлаждение
- Дополнительный охлаждаемый бокс с выдвижным ящиком
 |
 |
 Symphony MG 120 sushi/pizza combi L self 125-DBM
(артикул: 1510.XX)
 Symphony MG 120 sushi/pizza combi L self 125-DBA
(артикул: 1529.A.XX)
|
 |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в технические характеристики.
| Symphony MG 120 sushi/pizza combi L self 125-DBM | Symphony MG 120 sushi/pizza combi L self 125-DBA | ||||||||
| Длина без боковин | мм | 1250 | 1500* | 1875 | 2500* | 1250 | 1500* | 1875 | 2500 |
| Толщина двух боковин | мм | 120 | 120 | ||||||
| Площадь демонстрационной части «self» | м2 | 0,6 | 0,7 | 0,9 | 1,2 | 0,6 | 0,7 | 0,9 | 1,2 |
| Площадь рабочей поверхности | м2 | 0,5 | 0,7 | 0,8 | 1,0 | 0,5 | 0,7 | 0,8 | 1,0 |
|
Количество гастроёмкостей GN 1/6
|
шт. | 7 | 8 | 10 | 14 | 7 | 8 | 10 | 14 |
| Окружающая температура | ˚С | ≤ +25 | ≤ +25 | ||||||
| Влажность | % | ≤ 60 | ≤ 60 | ||||||
| Скорость воздуха | м/с | ≤ 0,2 | ≤ 0,2 | ||||||
| Рабочая температура | ˚С | +2 …+4 | +2 …+4 | ||||||
| Температурный класс | M2 | M2 | |||||||
* – требует дополнительного согласования (выделено красным цветом)
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в технические характеристики.