Спеціалізована вітрина для приготування та продажу суші або піци з додатковою демонстраційною частиною self
- Підключається до виносної системи холодопостачання
- Динамічне охолодження
- Додатковий охолоджуваний бокс з висувним ящиком
 |
 |
 Symphony MG 120 sushi/pizza combi L self 125-DBM
(артикул: 1510.XX)
 Symphony MG 120 sushi/pizza combi L self 125-DBA
(артикул: 1529.A.XX)
|
 |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в технічні характеристики.
| Symphony MG 120 sushi/pizza combi L self 125-DBM | Symphony MG 120 sushi/pizza combi L self 125-DBA | ||||||||
| Довжина без боковин | мм | 1250 | 1500* | 1875 | 2500* | 1250 | 1500* | 1875 | 2500 |
| Товщина двох боковин | мм | 120 | 120 | ||||||
| Площа демонстраційної частини “self” | м2 | 0,6 | 0,7 | 0,9 | 1,2 | 0,6 | 0,7 | 0,9 | 1,2 |
| Площа робочої поверхні | м2 | 0,5 | 0,7 | 0,8 | 1,0 | 0,5 | 0,7 | 0,8 | 1,0 |
|
Кількість гастроємностей GN 1/6
|
шт. | 7 | 8 | 10 | 14 | 7 | 8 | 10 | 14 |
| Оточуюча температура | ˚С | ≤ +25 | ≤ +25 | ||||||
| Вологість | % | ≤ 60 | ≤ 60 | ||||||
| Швидкість повітря | м/с | ≤ 0,2 | ≤ 0,2 | ||||||
| Робоча температура | ˚С | +2 …+4 | +2 …+4 | ||||||
| Температурний клас | M2 | M2 | |||||||
* – необхідне додаткове узгодження (виділено червоним кольором)
Виробник залишає за собою право вносити зміни в технічні характеристики.