Missouri enigma MK 120 sushi/pizza OS 120-DBM | ||||||
Длина без боковин | мм | 937* | 1250 | 1500* | 1875* | 2500* |
Толщина двух боковин | мм | 120 | ||||
Площадь демонстрационной части (общая) | м2 | 0,90 | 1,20 | 1,40 | 1,80 | 2,40 |
Площадь рабочей поверхности | м2 | 0,40 | 0,60 | 0,70 | 0,80 | 1,10 |
Количество гастроёмкостей GN 1/3 или GN 1/6 |
шт. | 5_10 | 6_12 | 7_14 | 9_18 | 12_24 |
Объем охлаждаемого бокса | л | 100 | 160 | 180 | 200 | 320 |
Окружающая температура | ˚С | ≤ +25 | ||||
Влажность | % | ≤ 60 | ||||
Скорость воздуха | м/с | ≤ 0,2 | ||||
Рабочая температура | ˚С | +2 …+4 | ||||
Температурный класс | М2 |
* — требует дополнительного согласования (выделено красным цветом)
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в технические характеристики.