Спеціалізована вітрина для приготування та продажу суші або піци.
- Підключається до виносної системи холодопостачання
- Динамічне охолодження
- Откидывание переднего стекла
- Робоча поверхня з нержавіючої сталі
- Додатковий охолоджуваний бокс з висувним ящиком
 |
 |
 Missouri enigma MK 120 sushi/pizza OS 120-DBM
(артикул: 1604.XX)
|
 |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в технічні характеристики.
| Missouri enigma MK 120 sushi/pizza OS 120-DBM | ||||||
| Довжина без боковин | мм | 937* | 1250 | 1500* | 1875* | 2500* |
| Товщина двох боковин | мм | 120 | ||||
| Площа демонстраційної частини (загальна) | м2 | 0,90 | 1,20 | 1,40 | 1,80 | 2,40 |
| Площа робочої поверхні | м2 | 0,40 | 0,60 | 0,70 | 0,80 | 1,10 |
| Кількість гастроємностей GN 1/3 або GN 1/6 |
шт. | 5_10 | 6_12 | 7_14 | 9_18 | 12_24 |
| Об’єм охолоджуваного боксу | л | 100 | 160 | 180 | 200 | 320 |
| Оточуюча температура | ˚С | ≤ +25 | ||||
| Вологість | % | ≤ 60 | ||||
| Швидкість повітря | м/с | ≤ 0,2 | ||||
| Робоча температура | ˚С | +2 …+4 | ||||
| Температурний клас | М2 | |||||
* – необхідне додаткове узгодження (виділено червоним кольором)
Виробник залишає за собою право вносити зміни в технічні характеристики.
