Специализированная витрина для приготовления и продажи суши или пиццы.
- Подключается к выносной системе холодоснабжения
- Динамическое охлаждение
- Откидывание фронтального стекла
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали
- Энергосберегающие вентиляторы
- Дополнительный охлаждаемый бокс с выдвижным ящиком
 |
 |
 Missouri enigma MC 122 sushi/pizza OS 115-DBM
(артикул: 1627.XX)
|
 |
 Missouri enigma MC 122 sushi/pizza 2
OS 115-DBM*
(артикул: .XX)
|
 |
* – требует дополнительного согласования (выделено красным цветом)
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в технические характеристики.
| Missouri enigma MC 122 sushi/pizza OS 115-DBM | |||||
| Длина без боковин | мм | 1250 | 1500 | 1875* | 2500* |
| Толщина двух боковин | мм | 120 | |||
| Площадь неохлаждаемой поверхности | м2 | 0,5 | 0,6 | 0,7 | 0,9 |
| Площадь рабочей поверхности | м2 | 0,70 | 0,85 | 1,20 | 1,70 |
| Количество гастроемкостей GN 1/3 или GN 1/6 или GN 1/9 | шт. | 6_12_18 | 8_16_24 | 9_18_27 | 13_26_39 |
| Количество охлаждаемых ящиков | шт. | 1 | 2 | 2 | 2 |
| Объем охлаждаемого бокса | л | 206 | 247 | 309 | 413 |
| Окружающая температура | ˚С | ≤ +25 | |||
| Влажность | % | ≤ 60 | |||
| Скорость воздуха | м/с | — | |||
| Рабочая температура | ˚С | +2 …+4 | |||
| Температурный класс | М2 | ||||
| Missouri enigma MC 122 sushi/pizza 2 OS 115-DBM* | ||||
| Длина без боковин | мм | 1250* | 1875* | 2500* |
| Толщина двух боковин | мм | 120 | ||
| Площадь рабочей поверхности | м2 | 0,7 | ||
| Количество гастроёмкостей GN 1/3 и GN 1/6 | шт. | 6+6 | 7+7 | 9+9 |
| Количество охлаждаемых ящиков | шт. | 1 | 2 | 2 |
| Объем охлаждаемого бокса | л | 70 | ||
| Окружающая температура | ˚С | ≤ +25 | ||
| Влажность | % | ≤ 60 | ||
| Скорость воздуха | м/с | — | ||
| Рабочая температура | ˚С | +2 …+4 | ||
| Температурный класс | М2 | |||
* — требует дополнительного согласования (выделено красным цветом)
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в технические характеристики.