Спеціалізована вітрина для приготування та продажу суші або піци з додатковою демонстраційною частиною self.
- Підключається до виносної системи холодопостачання
- Динамічне охолодження
- Робоча поверхня з нержавіючої сталі
- Енергозберігаючі вентилятори
- Додатковий охолоджуваний бокс з висувним ящиком
Missouri enigma MC 122 sushi/pizza combi L self 115-DBM | |||||
Довжина без боковин | мм | 1250 | 1500* | 1875* | 2500* |
Товщина двох боковин | мм | 120 | |||
Площа демонстраційної частини | м2 | 0,5 | 0,6 | 0,8 | 1,1 |
Площа робочої поверхні | м2 | 0,5 | 0,6 | 0,7 | 1,0 |
Кількість гастроємностей GN 1/6 | шт. | 7 | 8 | 10 | 14 |
Оточуюча температура | ˚С | ≤ +25 | |||
Вологість | % | ≤ 60 | |||
Швидкість повітря | м/с | ≤ 0,2 | |||
Робоча температура | ˚С | +2 …+4 | |||
Температурний клас | М2 |
* – необхідне додаткове узгодження (виділено червоним кольором)
Виробник залишає за собою право вносити зміни в технічні характеристики.